K ♥ A ♥ M ♥ I

• sotong (ikut suka byk mane..leh guna yang belum direbus atau telah direbus)
• kangkung (ikut suka banyak mana korang nak)
• bawang merah
• lada besar (utk kasi pedas sikit)
• sedikit garam
• gandum
• air

bahan2 - sotong & kangkung

Cara membuat Jeput Sotong:

1. Potong sotong (ikut suka dadu or cmner bentuknya) dan kangkung (hiris halus).
2. Mayang bawang merah.
3. Potong lada besar (sesuke ati)
4. Masukkan sotong, bawang dan lada ke dlam bekas.
5. Masukkan gandum dan sedikit garam.



bahan2 yang telah dipotong



6. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga korang puas hati dengan hasilnya (sehingga korang rase dah jd jeput)



sedia utk digoreng



7. Goreng sehingga kekuningan.

goreng dgn api sederhana

dah siap~~

Bahan2 utk Colek Jeput:

• bawang putih
• sedikit belacan
• lada mesin
• sedikit air asam jawa
• sedikit cuka
• gula
• gula melaka (nise)
• tepung jagung
• air

Cara membuat Colek Jeput:

1. Bakar bawang putih atas api (bersama kulit). Apabila sudah hangus, basuh dan buang kulitnya.



cara membakar bawang putih



2. Masukkan bawang putih tadi (tumbuk sikit), lada mesin dan air ke dalam periuk dan masak.
3. Masukkan belacan, air asam jawa, cuka, gula melaka dan gula.
4. Masak sehingga cukup rasa dan menggelegak.
5. Masukkan sedikit tepung jagung yang dah dicampur air (utk menjadikan colek pekat).

dah siap

tada...

dah siap...

sungguh enak dimakan begitu saja...

sesuai utk breakfast atau mkn petang

nota KAMI: resepi Che Som.. if xde sotong leh guna ikan (especially ikan ayo aka ikan tongkol -lagi besh yg kukus nyer or ikan bilis)